Bestillingsfrist lørdag kl 12.00

Borkhus Nordre er en liten produsent av storfekjøtt i Dalholen i Folldal. På 800 meters høyde over havet lever dyrene et avslappet liv. Dyrene går fritt ute og inne hele året. De spiser gress og lau på innmark og utmark om sommeren og rundball på vinteren. Ingen sprøytemidler, medisiner eller kraftforbruk.

Kalvene går med moren og flokken frem til de enten blir solgt som livdyr eller som kviger/kastrerte okser går til slakt som 2-3 åringer. Oksene våre trenger over 2,5 år på å bli like tunge som 1,5 år gamle okser av tyngre raser.

Vår besetning er liten. Vi har et personlig forhold til hvert enkelt dyr. Vi sender ca 10 dyr til slakt pr år. Slakting skjer på Røros slakteri. Dyrene skjæres i posjonspakker og vakumpakkes hos Stensåsen før vi får dem tilbake.