Sommerhonningen kommer fra Hauge Gård i Rudsbygd. Det er mye bringebær i området, som honningen bærer preg av. Den har en mild og rund smak.

Lynghonningen kommer fra Østerdalen. Honningen er mørkere og har en fyldig smak.

All honningen er rørt og finkrystallisert på gården. Den er ikke varmebehandlet.

Hauge Gård drives av Chris og Kristine Aurlien. Vi flyttet til Rudsbygd i sommer, for å ta over familiegården til Kristine. Vi kom raskt i gang med honningproduksjon, og har nå 14 bifolk. Selv om vi er nyoppstartet stiller vi med både kunnskap og erfaring, da Chris er fjerde generasjons birøkter fra New Zealand.

Takk for at du handler lokal mat og støtter bonden!