Mørk sjokolade av kakao fra plantasjen Bejafo, nord på Madagaskar. Kakao fra Madagaskar er kjent for sin syrlige fruktighet og veldig rike smaksbilde. Vi rister annenhver runde til to ulike temperaturer og blander dem sammen for å få frem flest mulig av smakene du finner i denne kakaoen. En favoritt hos mange, men med sin syrlighet og hint av røde bær kan den være krevende!