Norsk Ullgris fra Lommedalen til jul?

Ullgris (Mangalitsa) er en gammel ungarsk griserase med mye spekk og bust. Derfor er den ofte kalt for ullgris her i Norge. Som alle gamle husdyrraser vokser også Mangalitsa saktere. Og den er slakterklar senere enn vanlig gris.

Takket være sen vekst, mye bevegelse ved beiting og målrettet fôring, utvikler Mangalitsa gris mørkt kjøtt med en unik marmorering, samt kvalitetsspekk.

Vi har slaktet griser med en alder på henholdsvis 20 mnd og 10 mnd på Hafjell slakteri.

Pakker med 3 kotelleter på 1 - 1.4 kg.