{"producer":{"id":127,"name":"278 Hovden Gård","slug":"hovden-gard-ans","approved":true,"rekoId":null,"shortDescription":"Lokalmatprodusent - grønnsaker, bær og foredlede produkter","fullDescription":"

Hovden Gård er et småbruk som ligger helt i nordenden av Tunehalvøya i Sarpsborg.

Gården består mest av skog og noe innmark, og 12 dekar dyrka mark. Et drivhus fra 1960-årene er pusset opp og brukes fortsatt i dag.

Foruten dyrking og salg av sesongens grønnsaker satser vi på frukt og bær -og spesielt druer. Grønnsakene selges gjennom REKO ringer og Markeder i sesong. Frukt og bær blir brukt til videreforedling.

På gården dyrker vi også Haskap, eller\"Honningbær\"som noen kaller det. Denne bærbusken er forholdsvis ny i norske sammenheng, og bæret minner mye om blåbær på mange måter. Den inneholder faktisk enda mere vitaminer og antioksidanter enn i blåbær, og det blir spennende å prøve bærets bruksområder framover.

Gården eies og driftes av Toril og Gard siden 2020, og vi har i dag ca 3 mål opparbeidet frukt- bær- og grønnsaks arealer.

Vi har også noen høner som går mye fritt på gården. Vårt hovedmål er å ta vare på gården og bruke de flotte resursene den har.

Vi dyrker uten kunstige sprøytemidler og gjødsler med egen kompost og ellers kun økologisk godkjente gjødselmidler.

Vi er opptatt av å drive bærekraftig med gjenbruk og benytte de naturlige prosessene som naturen er så god på.

","shopClosesHoursBeforeEvent":24,"logo":{"id":971,"publicId":"5W4eZXJ6/unlvb902lylwmgogyzv6","__typename":"ImageAsset"},"header":{"id":973,"publicId":"5W4eZXJ6/fomcpvxggh3z6qf383dg","__typename":"ImageAsset"},"contact":{"email":"post@hovdengaard.no","address":"Hovdenveien 216, 1708 Sarpsborg","phone":"90506497","website":"https://www.hovdengaard.no","facebook":"hovdengaard","instagram":"hovdengaard","__typename":"ProducerContactDetails"},"__typename":"Producer"}}

Eple Chips

278 Hovden Gård

Ingredienser